Descrizione
Il valore di pH o „grado di acidità“ indica quanto l‘acqua è acida o basica (alcalina). L‘acqua pura reagisce in modo neutro e ha un valore di pH di 7. Se prevalgono elementi acidi, il valore di pH si abbassa (pH < 7), se prevalgono i componenti basici, il valore di pH si alza (pH > 7). Molti organismi reagiscono in modo estremamente sensibile alle forti variazioni del valore di pH.
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